전분

원료·추출물 · 곡류 · 다른 이름: 감자전분, 옥수수전분, 타피오카전분, corn starch

양호

전분은 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 곡류 성분이에요.

전분이란?

곡류(옥수수·밀)와 서류(감자·타피오카)에서 추출한 다당류. 증점·결합제로 다양한 가공식품에 사용돼요. 체내에서 포도당으로 분해돼 에너지원이 됩니다.

곡류 원재료. 탄수화물·식이섬유·단백질을 제공. 주식·가공식품의 원료.

일반적인 섭취량에서 안전. 글루텐(밀) 알레르기 환자 주의.

전분은 위험한가요?

전분은 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 일반적인 섭취량에서 안전.

전분이 들어간 식품이 많나요?

현재 뒷면 데이터 기준으로 6,049개 제품에서 전분 함유가 확인됐어요.

총 6,049개 제품에서 확인됐어요. 대표 제품:

마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.