탄산수소칼륨Potassium Bicarbonate

식품첨가물 · 음료 베이스 · 다른 이름: 탄산수소K, 중탄산칼륨, 중탄산K,중탄산K,중탄산칼륨,탄산수소K

양호

탄산수소칼륨은 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 음료 베이스 성분이에요.

탄산수소칼륨이란?

탄산수소칼륨은 칼륨을 함유한 백색 결정 또는 분말 형태의 식품첨가물이에요. 산도조절제나 팽창제로 쓰이며, 나트륨 저감 제품에서 탄산수소나트륨(베이킹소다) 대체용으로도 활용돼요.

산과 반응해 이산화탄소를 발생시켜 반죽을 부풀리거나, 산도를 중화해 pH를 조절해요.

신장 기능이 저하되어 칼륨 배출이 어려운 사람은 과다 섭취 시 고칼륨혈증 위험이 있어 주의가 필요해요. 일반적인 섭취 범위에서는 특별한 부작용 보고는 없어요.

탄산수소칼륨은 위험한가요?

탄산수소칼륨은 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 신장 기능이 저하되어 칼륨 배출이 어려운 사람은 과다 섭취 시 고칼륨혈증 위험이 있어 주의가 필요해요.

탄산수소칼륨이 들어간 식품이 많나요?

현재 뒷면 데이터 기준으로 24개 제품에서 탄산수소칼륨 함유가 확인됐어요.

총 24개 제품에서 확인됐어요. 대표 제품:

마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.