탄산칼륨(무수)Potassium Carbonate

식품첨가물 · 음료 베이스 · 다른 이름: 탄산칼륨, 탄산K,탄산K,탄산칼륨

양호

탄산칼륨(무수)은 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 음료 베이스 성분이에요.

탄산칼륨(무수)이란?

칼륨의 탄산염으로 이루어진 알칼리성 첨가물이에요. 코코아 가공 시 산도를 낮춰 색과 풍미를 조절하는 더칭(dutch) 공정, 면류 제조 시 반죽의 산도 조절제(알칼리제)로 쓰여요.

수용액에서 알칼리성을 띠어 식품의 pH를 조절하는 역할을 해요.

일반 사용량에서는 안전하지만, 신장 기능이 저하된 사람은 칼륨 섭취량 관리가 필요해요.

탄산칼륨(무수)은 위험한가요?

탄산칼륨(무수)은 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 일반 사용량에서는 안전하지만, 신장 기능이 저하된 사람은 칼륨 섭취량 관리가 필요해요.

탄산칼륨(무수)이 들어간 식품이 많나요?

현재 뒷면 데이터 기준으로 344개 제품에서 탄산칼륨(무수) 함유가 확인됐어요.

총 344개 제품에서 확인됐어요. 대표 제품:

마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.