은밀복알Shiro-sabafugu(일명)

원료·추출물 · 곡류 · 다른 이름: Lagocephalus wheeleri

양호

은밀복알은 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 곡류 성분이에요.

은밀복알이란?

은밀복의 알 부위예요. 복어 알은 테트로도톡신이 고농도로 축적되는 대표적인 부위로 알려져 있어요.

복어 어란(수산물) 부위로, 테트로도톡신이 고농도로 축적되는 식용 금지 부위예요.

복어 알은 조리로도 독성이 제거되지 않아 섭취 시 신경마비 등 심각한 중독을 일으킬 수 있어 식용이 엄격히 제한돼요.

은밀복알은 위험한가요?

은밀복알은 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 복어 알은 조리로도 독성이 제거되지 않아 섭취 시 신경마비 등 심각한 중독을 일으킬 수 있어 식용이 엄격히 제한돼요.

은밀복알은 알레르기를 일으킬 수 있나요?

네, 은밀복알은 식약처 고시 알레르기 유발 성분이에요. 관련 알레르기가 있다면 제품 표시사항을 확인하고 섭취하세요.

마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.