건멸치분말japanese anchovy

원료·추출물 · 곡류 · 다른 이름: 멸, Engraulis japonicus

양호

건멸치분말은 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 곡류 성분이에요.

건멸치분말이란?

멸치를 건조한 뒤 곱게 갈아 만든 분말이에요. 육수, 국물 요리, 조미료 베이스에 감칠맛을 더하는 데 널리 쓰여요.

수산물 원료로 단백질과 칼슘이 풍부하며, 곡류가 아니에요.

생선 알레르기가 있는 경우 주의가 필요하고, 나트륨 함량이 있는 제품은 과다 섭취 시 부담이 될 수 있어요.

건멸치분말은 위험한가요?

건멸치분말은 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 생선 알레르기가 있는 경우 주의가 필요하고, 나트륨 함량이 있는 제품은 과다 섭취 시 부담이 될 수 있어요.

건멸치분말이 들어간 식품이 많나요?

현재 뒷면 데이터 기준으로 11개 제품에서 건멸치분말 함유가 확인됐어요.

총 11개 제품에서 확인됐어요. 대표 제품:

마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.