발효보리분말Barley
원료·추출물 · 곡류 · 다른 이름: 겉보리, 쌀보리, 곡맥, 대맥, 엿기름, 맥아, Hordeum vulgare L. / Hordeum vulgare var. hexastichon (L.) Asch. / Hordeum vulgare var. nudum Spenn.
양호
등급은 어떻게 정해지나요?발효보리분말은 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 곡류 성분이에요.
- 분류
- 원료·추출물 · 곡류
- 함유 제품
- 1개 확인
발효보리분말이란?
발효보리분말은 보리를 유산균 등으로 발효시킨 뒤 건조·분쇄한 재료로, 일반 보리분말보다 소화가 쉽고 구수한 향이 강해지는 특징이 있어요. 건강식 음료나 시리얼 부원료로 쓰여요.
몸에서 어떻게 작용하나요?
곡류 원재료. 탄수화물·식이섬유·단백질을 제공. 주식·가공식품의 원료.
부작용과 주의사항
글루텐을 포함하고 있어 글루텐 민감자는 섭취에 주의해야 해요.
자주 묻는 질문
발효보리분말은 위험한가요?
발효보리분말은 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 글루텐을 포함하고 있어 글루텐 민감자는 섭취에 주의해야 해요.
발효보리분말이 들어간 식품이 많나요?
현재 뒷면 데이터 기준으로 1개 제품에서 발효보리분말 함유가 확인됐어요.
출처
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.