흑마늘추출물분말Garlic
원료·추출물 · 곡류 · 다른 이름: Allium sativum L.
양호
등급은 어떻게 정해지나요?흑마늘추출물분말은 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 곡류 성분이에요.
- 분류
- 원료·추출물 · 곡류
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흑마늘추출물분말이란?
마늘을 고온·고습 조건에서 장기간 숙성시킨 흑마늘에서 유효 성분을 추출해 분말화한 원료예요. 숙성 과정에서 생마늘 특유의 매운맛과 자극이 줄고 단맛이 강해지며, 항산화 성분인 S-알릴시스테인이 늘어나는 것으로 알려져 건강기능식품 원료로 쓰여요.
몸에서 어떻게 작용하나요?
곡류 원재료. 탄수화물·식이섬유·단백질을 제공. 주식·가공식품의 원료.
부작용과 주의사항
일반적인 섭취 범위에서 특별한 부작용 보고는 없어요.
자주 묻는 질문
흑마늘추출물분말은 위험한가요?
흑마늘추출물분말은 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 일반적인 섭취 범위에서 특별한 부작용 보고는 없어요.
흑마늘추출물분말이 들어간 식품이 많나요?
현재 뒷면 데이터 기준으로 16개 제품에서 흑마늘추출물분말 함유가 확인됐어요.
흑마늘추출물분말이 들어있는 제품
총 16개 제품에서 확인됐어요. 대표 제품:
출처
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.