보리쌀가루Barley

원료·추출물 · 곡류 · 다른 이름: 겉보리, 쌀보리, 곡맥, 대맥, 엿기름, 맥아, Hordeum vulgare L. / Hordeum vulgare var. hexastichon (L.) Asch. / Hordeum vulgare var. nudum Spenn.

양호

보리쌀가루는 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 곡류 성분이에요.

보리쌀가루란?

보리를 곱게 빻아 만든 가루예요. 밀가루 대신 또는 함께 써서 죽, 빵, 국수류 등에 보리 특유의 구수한 맛과 식이섬유를 더하는 원료예요.

곡류 원재료. 탄수화물·식이섬유·단백질을 제공. 주식·가공식품의 원료.

보리에는 글루텐(호르데인)이 들어 있어 밀 알레르기나 글루텐 민감증이 있는 사람은 주의해야 해요.

보리쌀가루는 위험한가요?

보리쌀가루는 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 보리에는 글루텐(호르데인)이 들어 있어 밀 알레르기나 글루텐 민감증이 있는 사람은 주의해야 해요.

보리쌀가루가 들어간 식품이 많나요?

현재 뒷면 데이터 기준으로 12개 제품에서 보리쌀가루 함유가 확인됐어요.

총 12개 제품에서 확인됐어요. 대표 제품:

마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.