치자분말

원료·추출물 · 곡류 · 다른 이름: Gardenia jasminoides Ellis

양호

치자분말은 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 곡류 성분이에요.

치자분말이란?

치자나무 열매를 건조·분쇄해 만든 원료예요. 크로신 등 황색 색소 성분을 함유해 단무지, 한과, 면류 등에 노란색을 내는 천연 착색 원료로 예로부터 사용돼 왔어요.

열매에 든 크로신·게니핀 계열 색소 성분이 물에 녹아 노란빛을 내는 방식으로 착색돼요.

일반적인 섭취 범위에서 특별한 부작용 보고는 없어요.

치자분말은 위험한가요?

치자분말은 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 일반적인 섭취 범위에서 특별한 부작용 보고는 없어요.

치자분말이 들어간 식품이 많나요?

현재 뒷면 데이터 기준으로 164개 제품에서 치자분말 함유가 확인됐어요.

총 164개 제품에서 확인됐어요. 대표 제품:

마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.