올방개전분East Asian spikerush

원료·추출물 · 곡류 · 다른 이름: 올메, 올미장대, Eleocharis Kuroguwai Ohwi / Scirpus plantagineus Franch. & Sav.

양호

올방개전분은 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 곡류 성분이에요.

올방개전분이란?

올방개(동아시아 물골풀 종류)의 땅속 알줄기에서 뽑아낸 전분이에요. 쫄깃한 식감을 내는 데 쓰여 떡, 디저트류의 원료로 활용돼요.

곡류 원재료. 탄수화물·식이섬유·단백질을 제공. 주식·가공식품의 원료.

일반적인 섭취 범위에서 특별한 부작용 보고는 없어요.

올방개전분은 위험한가요?

올방개전분은 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 일반적인 섭취 범위에서 특별한 부작용 보고는 없어요.

올방개전분이 들어간 식품이 많나요?

현재 뒷면 데이터 기준으로 11개 제품에서 올방개전분 함유가 확인됐어요.

마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.