메밀씨앗Buckwheat, Notch-seeded Buckwheat, Brank

원료·추출물 · 곡류 · 다른 이름: Fagopyrum esculentum Moench / Polygonum emaginatum Roth

양호

메밀씨앗은 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 곡류 성분이에요.

메밀씨앗이란?

메밀의 씨앗(낟알)으로, 국수·묵·전 등 다양한 한식 재료로 쓰이는 곡물이에요. 밀과 식물학적으로 다른 유사곡물이라 글루텐이 없어요.

곡류 원재료. 탄수화물·식이섬유·단백질을 제공. 주식·가공식품의 원료.

메밀은 알레르기 유발 표시 대상 원료로, 알레르기 체질인 사람은 섭취에 주의가 필요해요.

메밀씨앗은 위험한가요?

메밀씨앗은 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 메밀은 알레르기 유발 표시 대상 원료로, 알레르기 체질인 사람은 섭취에 주의가 필요해요.

메밀씨앗은 알레르기를 일으킬 수 있나요?

네, 메밀씨앗은 식약처 고시 알레르기 유발 성분이에요. 관련 알레르기가 있다면 제품 표시사항을 확인하고 섭취하세요.

마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.