동부전분Cowpea

원료·추출물 · 곡류 · 다른 이름: 강두, Vigna unguiculata (L.) Walp. / Vigna sinensis (L.) Hassk. / Dolichos sinensis L.

양호

동부전분은 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 곡류 성분이에요.

동부전분이란?

동부콩에서 뽑아낸 전분으로, 다른 콩류 전분처럼 점성을 이용해 면이나 소스, 가공식품의 물성을 잡는 데 쓰일 수 있어요.

곡류 원재료. 탄수화물·식이섬유·단백질을 제공. 주식·가공식품의 원료.

일반적인 섭취 범위에서 특별한 부작용 보고는 없어요.

동부전분은 위험한가요?

동부전분은 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 일반적인 섭취 범위에서 특별한 부작용 보고는 없어요.

동부전분이 들어간 식품이 많나요?

현재 뒷면 데이터 기준으로 2개 제품에서 동부전분 함유가 확인됐어요.

마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.