귀리배아oat
원료·추출물 · 곡류 · 다른 이름: 귀보리, 귀밀, 연맥(燕麥), 작맥(雀麥), Avena sativa L.
양호
등급은 어떻게 정해지나요?귀리배아는 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 곡류 성분이에요.
- 분류
- 원료·추출물 · 곡류
귀리배아란?
귀리 낟알에서 싹이 트는 배아(씨눈) 부위만 분리한 원료예요. 낟알 전체보다 지방과 비타민E 함량이 높은 부위로, 영양강화 식품에 쓰여요.
몸에서 어떻게 작용하나요?
곡류 원재료. 탄수화물·식이섬유·단백질을 제공. 주식·가공식품의 원료.
부작용과 주의사항
지방 함량이 높아 산패되기 쉬우므로 보관 상태가 나쁜 제품은 산패취가 날 수 있어요.
자주 묻는 질문
귀리배아는 위험한가요?
귀리배아는 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 지방 함량이 높아 산패되기 쉬우므로 보관 상태가 나쁜 제품은 산패취가 날 수 있어요.
출처
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.