카페인Caffeine

식품첨가물 · 조미료 · 다른 이름: 1,3,7-Trimethylxanthine, 1,3,7-Trimethylxanthine monohydrate, caffeine, 1,3,7-트라이메틸잔틴

주의

카페인은 과다 섭취 시 주의가 필요한 조미료 성분이에요.

카페인이란?

중추신경 자극 알칼로이드. 커피·홍차·콜라·에너지드링크의 각성 효과를 내요. 과민 반응(불면·심계·두통)이 있고, 임산부는 하루 200mg 이하, 어린이는 섭취를 자제하는 것이 권장됩니다. 내성과 의존이 형성될 수 있어요.

식약처 허용 기준 내에서 사용될 때 일반적인 섭취량에서 안전해요.

식품첨가물. 가공 목적(보존·산화방지·증량·유화·착색·강화 등)으로 사용돼요.

카페인은 위험한가요?

카페인은 주의 등급이에요. 과다 섭취 시 주의가 필요한 성분이에요. 식약처 허용 기준 내에서 사용될 때 일반적인 섭취량에서 안전해요.

임산부가 카페인을 섭취해도 되나요?

임신 중에는 카페인 섭취량을 하루 200mg 이하로 제한하는 것이 권장돼요. 과다 섭취 시 유산·저체중아 출산 위험과 관련이 있다는 연구들이 있어요.

아이가 먹어도 괜찮나요?

어린이는 카페인에 더 민감해서 수면 방해, 불안, 심박수 증가 등이 나타날 수 있어 섭취를 제한하는 것이 좋아요.

카페인이 들어간 식품이 많나요?

현재 뒷면 데이터 기준으로 116개 제품에서 카페인 함유가 확인됐어요.

총 116개 제품에서 확인됐어요. 대표 제품:

마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.