스테비올배당체Steviol glycoside, Stevioside, Rebaudioside A

스테비올배당체는 국화과 식물인 스테비아 잎에서 추출한 천연 고감미 감미료예요. 설탕의 수백 배에 달하는 단맛을 내면서 열량은 거의 없어 저칼로리·무설탕 음료, 과자 등에 널리 쓰여요.

당 수용체를 강하게 자극해 매우 적은 양으로도 강한 단맛을 느끼게 해줘요.

일반적인 섭취 범위에서 특별한 부작용 보고는 없어요.