글리실리진산삼나트륨

식품첨가물 · 감미료

주의

글리실리진산삼나트륨은 과다 섭취 시 주의가 필요한 감미료 성분이에요.

글리실리진산삼나트륨이란?

감초 추출 감미료. 글리실리진산이나트륨과 동일 계열이에요. 감칠맛·풍미 강화 목적으로 젓갈·조미료에 사용돼요. 장기 과잉 섭취 시 전해질 불균형 우려가 있어요.

★ 고용량 장기 섭왌 시 가짜 알도스테론증(저칼륨혈증·고혈압·부종) 유발. 식약처/EFSA에서 일일 섭왌량(100mg 글리시르히진) 권고. 과량 섭취 주의.

감초 추출 감미료(E958). 글리시르히진의 나트륨/칼륨염. 설탕의 50-100배 단맛 + 감칠맛. 감초 특유 풍미. 간장·과자·젤리에 사용.

글리실리진산삼나트륨은 위험한가요?

글리실리진산삼나트륨은 주의 등급이에요. 과다 섭취 시 주의가 필요한 성분이에요. ★ 고용량 장기 섭왌 시 가짜 알도스테론증(저칼륨혈증·고혈압·부종) 유발.

임산부가 글리실리진산삼나트륨을 섭취해도 되나요?

감초 성분(글리시르히진)을 임신 중 다량 섭취하면 조산 위험이 높아지고 태아 발달에 영향을 줄 수 있다는 연구가 있어 과량 섭취를 피해야 해요.

마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.