다시마농축액Sea tangle, Kelp, Sea cabbage

원료·추출물 · 식물추출물 · 다른 이름: 곤포, Saccharina japonica / Saccharina angustata / Laminaria japonica Areschoung

양호

다시마농축액은 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 식물추출물 성분이에요.

다시마농축액이란?

다시마를 우려내거나 졸여 감칠맛 성분을 농축한 추출액으로, 국물 요리·조미료·소스에 감칠맛과 미네랄을 더하기 위해 써요. 다시마 특유의 글루탐산 계열 감칠맛이 특징이에요.

식물 추출 원료. 풍미·기능성·색소 부여.

해조류 특성상 요오드 함량이 있어 갑상선 질환자는 과다 섭취에 주의가 필요해요. 그 외 일반적인 섭취 범위에서 특별한 부작용 보고는 없어요.

다시마농축액은 위험한가요?

다시마농축액은 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 해조류 특성상 요오드 함량이 있어 갑상선 질환자는 과다 섭취에 주의가 필요해요.

다시마농축액이 들어간 식품이 많나요?

현재 뒷면 데이터 기준으로 98개 제품에서 다시마농축액 함유가 확인됐어요.

총 98개 제품에서 확인됐어요. 대표 제품:

마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.