청어추출물Pacific herring
원료·추출물 · 식물추출물 · 다른 이름: Clupea pallasii
양호
등급은 어떻게 정해지나요?청어추출물은 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 식물추출물 성분이에요.
- 분류
- 원료·추출물 · 식물추출물
청어추출물이란?
청어추출물은 등푸른생선인 청어의 살이나 뼈에서 얻은 어류 유래 추출물이에요. 감칠맛이 있어 육수 베이스나 조미 소재로 쓰이며, 청어 특유의 지방산과 단백질 성분을 농축한 형태예요.
몸에서 어떻게 작용하나요?
어류(수산물) 유래 추출 원료예요.
부작용과 주의사항
등푸른생선 알레르기가 있는 경우 주의가 필요해요.
자주 묻는 질문
청어추출물은 위험한가요?
청어추출물은 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 등푸른생선 알레르기가 있는 경우 주의가 필요해요.
출처
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.