염장새우Shrimp

원료·추출물 · 어패류 · 다른 이름: 새우젓

양호

염장새우는 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 어패류 성분이에요.

염장새우란?

염장새우는 새우를 소금에 절여 저장성을 높인 가공 원료예요. 젓갈이나 국물 요리에 감칠맛과 짠맛을 더하는 용도로 쓰여요.

수산물 원재료. 단백질·오메가3 지방산·비타민D가 풍부.

염분 함량이 높아 과다 섭취 시 나트륨 섭취 부담이 커질 수 있고, 갑각류 알레르기 반응도 나타날 수 있어요.

염장새우는 위험한가요?

염장새우는 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 염분 함량이 높아 과다 섭취 시 나트륨 섭취 부담이 커질 수 있고, 갑각류 알레르기 반응도 나타날 수 있어요.

염장새우는 알레르기를 일으킬 수 있나요?

네, 염장새우는 식약처 고시 알레르기 유발 성분이에요. 관련 알레르기가 있다면 제품 표시사항을 확인하고 섭취하세요.

염장새우가 들어간 식품이 많나요?

현재 뒷면 데이터 기준으로 1,097개 제품에서 염장새우 함유가 확인됐어요.

총 1,097개 제품에서 확인됐어요. 대표 제품:

마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.