건새우Shrimp

원료·추출물 · 어패류

양호

건새우는 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 어패류 성분이에요.

건새우란?

건새우는 생새우를 삶거나 찐 뒤 건조해 수분을 제거한 것으로, 국물 육수 재료나 볶음·찌개용 감칠맛 재료로 널리 쓰여요. 건조 과정에서 새우 특유의 감칠맛과 향이 응축돼요.

수산물 원재료. 단백질·오메가3 지방산·비타민D가 풍부.

새우는 국내 식품 알레르기 표시 대상 원재료로, 갑각류 알레르기가 있는 사람은 섭취에 주의해야 해요.

건새우는 위험한가요?

건새우는 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 새우는 국내 식품 알레르기 표시 대상 원재료로, 갑각류 알레르기가 있는 사람은 섭취에 주의해야 해요.

건새우는 알레르기를 일으킬 수 있나요?

네, 건새우는 식약처 고시 알레르기 유발 성분이에요. 관련 알레르기가 있다면 제품 표시사항을 확인하고 섭취하세요.

건새우가 들어간 식품이 많나요?

현재 뒷면 데이터 기준으로 283개 제품에서 건새우 함유가 확인됐어요.

총 283개 제품에서 확인됐어요. 대표 제품:

마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.