새우즙Shrimp
원료·추출물 · 어패류
양호
등급은 어떻게 정해지나요?새우즙은 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 어패류 성분이에요.
- 분류
- 원료·추출물 · 어패류
- 알레르기
- 식약처 고시 알레르기 유발 성분
새우즙이란?
새우를 삶거나 압착해 짜낸 액상 추출물이에요. 국물 요리나 찌개의 육수 베이스, 조미료 원료로 사용되며 새우 본연의 감칠맛을 진하게 낼 때 써요.
몸에서 어떻게 작용하나요?
수산물 원재료. 단백질·오메가3 지방산·비타민D가 풍부.
부작용과 주의사항
갑각류 알레르기가 있는 경우 섭취에 주의가 필요해요.
자주 묻는 질문
새우즙은 위험한가요?
새우즙은 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 갑각류 알레르기가 있는 경우 섭취에 주의가 필요해요.
새우즙은 알레르기를 일으킬 수 있나요?
네, 새우즙은 식약처 고시 알레르기 유발 성분이에요. 관련 알레르기가 있다면 제품 표시사항을 확인하고 섭취하세요.
출처
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.