멸치건조추출물japanese anchovy
원료·추출물 · 식물추출물 · 다른 이름: 멸, Engraulis japonicus
양호
등급은 어떻게 정해지나요?멸치건조추출물은 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 식물추출물 성분이에요.
- 분류
- 원료·추출물 · 식물추출물
- 함유 제품
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멸치건조추출물이란?
멸치를 우려낸 추출액을 건조해 고형·분말 형태로 만든 수산물 원재료예요. 멸치추출물분말과 유사하게 감칠맛 조미 소재로 쓰이며, 국물 요리나 소스류에 첨가돼요.
부작용과 주의사항
일반적인 섭취 범위에서 특별한 부작용 보고는 없어요.
자주 묻는 질문
멸치건조추출물은 위험한가요?
멸치건조추출물은 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 일반적인 섭취 범위에서 특별한 부작용 보고는 없어요.
멸치건조추출물이 들어간 식품이 많나요?
현재 뒷면 데이터 기준으로 1개 제품에서 멸치건조추출물 함유가 확인됐어요.
출처
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.