건멸치엑기스japanese anchovy

원료·추출물 · 식물추출물 · 다른 이름: 멸, Engraulis japonicus

양호

건멸치엑기스는 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 식물추출물 성분이에요.

건멸치엑기스란?

건멸치엑기스는 말린 멸치를 우려내 농축한 액상 원료예요. 진한 감칠맛을 내 국물 요리나 조미료의 베이스로 쓰여요.

수산물(어류) 추출 원료예요.

나트륨 함량이 높은 편이라 과다 섭취 시 나트륨 섭취량에 유의해야 해요.

건멸치엑기스는 위험한가요?

건멸치엑기스는 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 나트륨 함량이 높은 편이라 과다 섭취 시 나트륨 섭취량에 유의해야 해요.

건멸치엑기스가 들어간 식품이 많나요?

현재 뒷면 데이터 기준으로 1개 제품에서 건멸치엑기스 함유가 확인됐어요.

마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.