굴농축액Pacific oyster

원료·추출물 · 어패류 · 다른 이름: 참굴, Crassostrea gigas

양호

굴농축액은 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 어패류 성분이에요.

굴농축액이란?

굴을 우려내거나 졸여 감칠맛 성분을 농축한 추출액으로, 오이스터 소스나 조미료, 국물 요리에 진한 감칠맛을 더하는 원료로 써요.

수산물 원재료. 단백질·오메가3 지방산·비타민D가 풍부.

조개류(패류) 알레르기가 있는 사람은 섭취를 피해야 해요. 그 외 일반적인 섭취 범위에서 특별한 부작용 보고는 없어요.

굴농축액은 위험한가요?

굴농축액은 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 조개류(패류) 알레르기가 있는 사람은 섭취를 피해야 해요.

굴농축액은 알레르기를 일으킬 수 있나요?

네, 굴농축액은 식약처 고시 알레르기 유발 성분이에요. 관련 알레르기가 있다면 제품 표시사항을 확인하고 섭취하세요.

굴농축액이 들어간 식품이 많나요?

현재 뒷면 데이터 기준으로 92개 제품에서 굴농축액 함유가 확인됐어요.

총 92개 제품에서 확인됐어요. 대표 제품:

마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.