게내장Chinese mitten crab, Chinese river crab
원료·추출물 · 어패류 · 다른 이름: Eriocheir sinensis
양호
등급은 어떻게 정해지나요?게내장은 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 어패류 성분이에요.
- 분류
- 원료·추출물 · 어패류
게내장이란?
게의 내장(장) 부분으로, 진한 감칠맛 때문에 게장이나 찌개 등에 함께 쓰이는 부위예요.
몸에서 어떻게 작용하나요?
수산물 원재료. 단백질·오메가3 지방산·비타민D가 풍부.
부작용과 주의사항
갑각류 알레르기가 있으면 주의가 필요하고, 내장 부위는 다른 부위보다 중금속이 축적되기 쉬워 과다 섭취는 피하는 게 좋아요.
자주 묻는 질문
게내장은 위험한가요?
게내장은 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 갑각류 알레르기가 있으면 주의가 필요하고, 내장 부위는 다른 부위보다 중금속이 축적되기 쉬워 과다 섭취는 피하는 게 좋아요.
출처
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.