게추출액Chinese mitten crab, Chinese river crab
원료·추출물 · 어패류 · 다른 이름: Eriocheir sinensis
양호
등급은 어떻게 정해지나요?게추출액은 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 어패류 성분이에요.
- 분류
- 원료·추출물 · 어패류
게추출액이란?
게에서 추출한 액상 원료로, 액체 상태 그대로 소스나 국물 요리에 첨가해 게 특유의 감칠맛과 향을 더하는 데 쓰여요.
몸에서 어떻게 작용하나요?
수산물 원재료. 단백질·오메가3 지방산·비타민D가 풍부.
부작용과 주의사항
갑각류 알레르기가 있는 사람은 섭취에 주의해야 해요.
자주 묻는 질문
게추출액은 위험한가요?
게추출액은 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 갑각류 알레르기가 있는 사람은 섭취에 주의해야 해요.
출처
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.