카카오엑기스Chocolate, Cacao, Cocoa
원료·추출물 · 식물추출물 · 다른 이름: 카카오원두, 코코아, Theobroma cacao L.
양호
등급은 어떻게 정해지나요?카카오엑기스는 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 식물추출물 성분이에요.
- 분류
- 원료·추출물 · 식물추출물
카카오엑기스란?
카카오콩에서 뽑아낸 진액(엑기스) 형태의 원료로, 초콜릿 향미를 진하게 담고 있어 가공식품의 향미 부여에 쓰여요.
몸에서 어떻게 작용하나요?
식물 추출 원료. 풍미·기능성·색소 부여.
부작용과 주의사항
일반적인 섭취 범위에서 특별한 부작용 보고는 없어요.
자주 묻는 질문
카카오엑기스는 위험한가요?
카카오엑기스는 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 일반적인 섭취 범위에서 특별한 부작용 보고는 없어요.
출처
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.