분리대두단백Soy bean, Black Beans
원료·추출물 · 식물추출물 · 다른 이름: 콩, 백태, 청태, 노란콩, 검정콩, 흑두(黑豆), 서리태, Glycine max (L.) Merr. / Dolichos soja L. / Glycine hispida (Moench) Maxim., 분리대두단백분말, 분리대두
양호
등급은 어떻게 정해지나요?분리대두단백은 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 식물추출물 성분이에요.
- 분류
- 원료·추출물 · 식물추출물
- 함유 제품
- 2,637개 확인
- 알레르기
- 식약처 고시 알레르기 유발 성분
분리대두단백이란?
대두에서 지방과 탄수화물을 제거하고 단백질만 고농도로 분리·정제한 원료로, 육가공품의 조직감 보강이나 대체육, 단백질 보충 식품에 쓰여요.
몸에서 어떻게 작용하나요?
콩 원료. 단백질·이소플라본·식이섬유가 풍부. 된장·간장·두부·대두유의 원료.
부작용과 주의사항
대두 알레르기가 있는 사람은 섭취를 피해야 해요.
자주 묻는 질문
분리대두단백은 위험한가요?
분리대두단백은 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 대두 알레르기가 있는 사람은 섭취를 피해야 해요.
분리대두단백은 알레르기를 일으킬 수 있나요?
네, 분리대두단백은 식약처 고시 알레르기 유발 성분이에요. 관련 알레르기가 있다면 제품 표시사항을 확인하고 섭취하세요.
분리대두단백이 들어간 식품이 많나요?
현재 뒷면 데이터 기준으로 2,637개 제품에서 분리대두단백 함유가 확인됐어요.
분리대두단백이 들어있는 제품
총 2,637개 제품에서 확인됐어요. 대표 제품:
출처
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.