감농축액Oriental persimmon

원료·추출물 · 식물추출물 · 다른 이름: 돌감나무, 산감나무, Diospyros kaki Thunb. / Diospyros lycopersicon Carriere / Diospyros mazeli Carriere

양호

감농축액은 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 식물추출물 성분이에요.

감농축액이란?

감을 짜낸 과즙을 졸여 농축한 천연 원료예요. 단맛과 감 특유의 풍미를 내기 위해 음료, 소스, 디저트류에 감미·향미 재료로 쓰여요.

감의 탄닌 성분이 위산과 만나 뭉쳐 굳는 성질이 위석 형성의 원인으로 알려져 있어요.

떫은맛을 내는 탄닌 성분 때문에 덜 익은 감을 공복에 많이 먹으면 위 안에서 딱딱한 덩어리(위석)가 생길 수 있다고 알려져 있지만, 농축액 형태로 소량 섭취하는 경우엔 문제되지 않아요.

감농축액은 위험한가요?

감농축액은 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 떫은맛을 내는 탄닌 성분 때문에 덜 익은 감을 공복에 많이 먹으면 위 안에서 딱딱한 덩어리(위석)가 생길 수 있다고 알려져 있지만, 농축액 형태로 소량 섭취하는 경우엔 문제되지 않아요.

감농축액이 들어간 식품이 많나요?

현재 뒷면 데이터 기준으로 13개 제품에서 감농축액 함유가 확인됐어요.

총 13개 제품에서 확인됐어요. 대표 제품:

마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.