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식용색소적색제40호알루미늄레이크Food Red No.40 Aluminium Lake

식품첨가물 · 착색료 · 다른 이름: Allura Red AC Aluminium Lake,Allura Red AC Aluminium Lake,식용색소적색제40호알루미늄레이크분말

주의

식용색소적색제40호알루미늄레이크는 과다 섭취 시 주의가 필요한 착색료 성분이에요.

등급은 어떻게 정해지나요?
분류
식품첨가물 · 착색료
함유 제품
58개 확인

식용색소적색제40호알루미늄레이크란?

식용색소적색제40호알루미늄레이크는 합성 타르색소인 적색40호(알루라레드)를 물에 녹지 않는 알루미늄염 형태로 만든 착색료예요. 캔디 코팅, 정제, 초콜릿 등 수분이 적거나 색이 번지지 않아야 하는 제품에 사용돼요.

부작용과 주의사항

타르색소 계열은 일부 어린이에게서 과잉행동과의 연관성이 제기돼 유럽 등에서는 경고 문구 표시 대상이며, 색소 알레르기나 아스피린 민감성이 있는 사람에게 두드러기 등 반응이 보고된 바 있어요.

몸에서 어떻게 작용하나요?

식품첨가물. 가공 목적(보존·산화방지·증량·유화·착색·강화 등)으로 사용돼요.

자주 묻는 질문

식용색소적색제40호알루미늄레이크는 위험한가요?

식용색소적색제40호알루미늄레이크는 주의 등급이에요. 과다 섭취 시 주의가 필요한 성분이에요. 타르색소 계열은 일부 어린이에게서 과잉행동과의 연관성이 제기돼 유럽 등에서는 경고 문구 표시 대상이며, 색소 알레르기나 아스피린 민감성이 있는 사람에게 두드러기 등 반응이 보고된 바 있어요.

아이가 먹어도 괜찮나요?

타르색소 계열은 일부 어린이에게서 과잉행동과의 연관성이 제기돼 유럽 등에서는 경고 문구 표시 대상이에요.

알레르기와 관련이 있나요?

색소 알레르기나 아스피린 민감성이 있는 사람에게 두드러기 등 반응이 보고된 바 있어요.

식용색소적색제40호알루미늄레이크가 들어간 식품이 많나요?

현재 뒷면 데이터 기준으로 58개 제품에서 식용색소적색제40호알루미늄레이크 함유가 확인됐어요.

식용색소적색제40호알루미늄레이크가 들어있는 제품

총 58개 제품에서 확인됐어요. 대표 제품:

출처

  1. 식약처 식품첨가물공전 — 식용색소적색제40호알루미늄레이크 규격 및 사용기준
  2. 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)

마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.