인산삼나트륨(살균소독제)Sodium Phosphate

식품첨가물 · 기타

주의

인산삼나트륨(살균소독제)은 과다 섭취 시 주의가 필요한 기타 성분이에요.

인산삼나트륨(살균소독제)이란?

인산삼나트륨은 강알칼리성 인산염으로, 식품에서는 완충제·유화제로 쓰이고, 육류(특히 가금육) 표면의 병원균을 줄이기 위한 세척액 성분으로도 사용돼요.

고농도 용액은 피부 자극성이 있어 취급 시 주의가 필요하지만, 식품 잔류 기준 이내에서는 부작용 보고가 없어요.

식품첨가물. 가공 목적(보존·산화방지·증량·유화·착색·강화 등)으로 사용돼요.

인산삼나트륨(살균소독제)은 위험한가요?

인산삼나트륨(살균소독제)은 주의 등급이에요. 과다 섭취 시 주의가 필요한 성분이에요. 고농도 용액은 피부 자극성이 있어 취급 시 주의가 필요하지만, 식품 잔류 기준 이내에서는 부작용 보고가 없어요.

마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.