천연향료(Sarsaparilla)Sarsaparilla

식품첨가물 · 착향료 · 다른 이름: 천연향료(사르사파릴라),천연향료(사르사파릴라),천연샤르사향

주의

천연향료(Sarsaparilla)은 과다 섭취 시 주의가 필요한 착향료 성분이에요.

천연향료(Sarsaparilla)이란?

사르사파릴라는 청미래덩굴속 식물의 뿌리에서 얻는 천연향료예요. 달콤하면서 흙 내음이 나는 독특한 향이 있어 전통적으로 루트비어 같은 음료 향미의 기초 재료로 쓰여왔어요.

뿌리에 함유된 사포닌 성분이 많은 양을 섭취하면 소화기 자극을 일으킬 수 있지만, 향료로 쓰이는 극소량에서는 문제가 되지 않아요.

식품첨가물. 가공 목적(보존·산화방지·증량·유화·착색·강화 등)으로 사용돼요.

천연향료(Sarsaparilla)은 위험한가요?

천연향료(Sarsaparilla)은 주의 등급이에요. 과다 섭취 시 주의가 필요한 성분이에요. 뿌리에 함유된 사포닌 성분이 많은 양을 섭취하면 소화기 자극을 일으킬 수 있지만, 향료로 쓰이는 극소량에서는 문제가 되지 않아요.

마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.