천연향료(Sage)Sage

식품첨가물 · 착향료 · 다른 이름: 천연향료(세이지),천연향료(세이지),천연세이지향

주의

천연향료(Sage)은 과다 섭취 시 주의가 필요한 착향료 성분이에요.

천연향료(Sage)이란?

세이지는 꿀풀과 샐비어속 허브의 잎에서 얻는 천연향료예요. 특유의 쌉싸름하고 화한 향 때문에 소시지 등 육가공품, 스터핑, 소스류에 향미제로 쓰여요. 잎을 증류하거나 용매로 추출해 향료 원료를 만들어요.

세이지에는 투존(thujone) 성분이 미량 들어있어 다량 섭취 시 신경계 자극이 우려될 수 있지만, 향료로 쓰이는 극소량 수준에서는 문제가 보고되지 않았어요.

식품첨가물. 가공 목적(보존·산화방지·증량·유화·착색·강화 등)으로 사용돼요.

천연향료(Sage)은 위험한가요?

천연향료(Sage)은 주의 등급이에요. 과다 섭취 시 주의가 필요한 성분이에요. 세이지에는 투존(thujone) 성분이 미량 들어있어 다량 섭취 시 신경계 자극이 우려될 수 있지만, 향료로 쓰이는 극소량 수준에서는 문제가 보고되지 않았어요.

임산부가 천연향료(Sage)을 섭취해도 되나요?

세이지에 든 투존 성분은 자궁 자극 작용이 있다고 알려져 있어 임신 중 의약품 수준의 다량 섭취는 피하는 게 좋아요.

아이가 먹어도 괜찮나요?

투존 성분은 다량 섭취 시 신경계에 자극을 줄 수 있어 어린이의 장기·고용량 섭취는 주의가 필요해요.

마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.