천연향료(Nutmeg)Nutmeg

식품첨가물 · 착향료 · 다른 이름: 천연향료(넛메그),천연향료(넛메그),육두구향

주의

천연향료(Nutmeg)은 과다 섭취 시 주의가 필요한 착향료 성분이에요.

천연향료(Nutmeg)이란?

육두구(넛맥)는 육두구나무 열매의 씨앗을 말린 향신료예요. 달콤하면서도 매콤한 독특한 향이 있어 베이커리, 소스, 향신료 블렌드에 두루 쓰여요. 씨를 감싼 붉은 껍질을 말리면 메이스라는 별도 향신료가 되기도 해요.

일반적인 향신료 사용량에서는 특별한 문제가 없지만, 다량으로 한 번에 섭취하면 미리스티신 성분으로 인해 어지러움이나 메스꺼움 같은 중독 증상이 나타날 수 있다고 알려져 있어요.

다량 섭취 시 미리스티신이 체내에서 대사되며 중추신경계에 영향을 줄 수 있어요.

천연향료(Nutmeg)은 위험한가요?

천연향료(Nutmeg)은 주의 등급이에요. 과다 섭취 시 주의가 필요한 성분이에요. 일반적인 향신료 사용량에서는 특별한 문제가 없지만, 다량으로 한 번에 섭취하면 미리스티신 성분으로 인해 어지러움이나 메스꺼움 같은 중독 증상이 나타날 수 있다고 알려져 있어요.

임산부가 천연향료(Nutmeg)을 섭취해도 되나요?

넛맥을 다량 섭취하면 자궁 수축을 유발할 수 있다고 알려져 있어 임신 중에는 향신료로 쓰는 소량을 넘는 섭취는 피하는 게 좋아요.

아이가 먹어도 괜찮나요?

어린이가 다량 섭취하면 미리스티신 성분으로 인해 어지럼증, 메스꺼움 등 중독 증상이 나타날 수 있어 주의가 필요해요.

천연향료(Nutmeg)이 들어간 식품이 많나요?

현재 뒷면 데이터 기준으로 1개 제품에서 천연향료(Nutmeg) 함유가 확인됐어요.

마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.