천연향료(Cinchona, red, bark)Cinchona, red, bark

식품첨가물 · 착향료 · 다른 이름: 천연향료(킨코나,레드,바크),천연향료(킨코나,레드,바크),천연붉은기나피향

주의

천연향료(Cinchona, red, bark)은 과다 섭취 시 주의가 필요한 착향료 성분이에요.

천연향료(Cinchona, red, bark)이란?

남미 원산 기나나무(Cinchona)의 붉은 껍질에서 얻는 천연향료로, 말라리아 치료제 퀴닌의 원료로 유명해요. 강한 쓴맛 때문에 토닉워터 등 쓴맛 음료 향미에 소량 쓰여요.

퀴닌 성분은 과량 섭취 시 이명·시야 이상 등을 유발할 수 있어 식품에서는 사용량이 엄격히 제한돼요.

식품첨가물. 가공 목적(보존·산화방지·증량·유화·착색·강화 등)으로 사용돼요.

천연향료(Cinchona, red, bark)은 위험한가요?

천연향료(Cinchona, red, bark)은 주의 등급이에요. 과다 섭취 시 주의가 필요한 성분이에요. 퀴닌 성분은 과량 섭취 시 이명·시야 이상 등을 유발할 수 있어 식품에서는 사용량이 엄격히 제한돼요.

임산부가 천연향료(Cinchona, red, bark)을 섭취해도 되나요?

퀴닌 성분은 자궁 수축을 유발할 수 있어 임신 중에는 섭취를 피하는 게 좋다고 알려져 있어요.

마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.