천연향료(Cacao)Cacao

식품첨가물 · 착향료 · 다른 이름: 천연향료(카카오),천연향료(카카오),코코아(카카오)향

주의

천연향료(Cacao)은 과다 섭취 시 주의가 필요한 착향료 성분이에요.

천연향료(Cacao)이란?

카카오나무 열매의 씨앗(카카오빈)을 발효·건조·볶아 만드는 천연향료예요. 초콜릿 특유의 향과 쓴맛을 내는 원료로, 발효 과정에서 다양한 향기 화합물이 생성돼 복합적인 향을 만들어요.

카페인·테오브로민이 소량 포함돼 있어 카페인에 민감한 사람은 과량 섭취 시 불편감을 느낄 수 있어요.

식품첨가물. 가공 목적(보존·산화방지·증량·유화·착색·강화 등)으로 사용돼요.

천연향료(Cacao)은 위험한가요?

천연향료(Cacao)은 주의 등급이에요. 과다 섭취 시 주의가 필요한 성분이에요. 카페인·테오브로민이 소량 포함돼 있어 카페인에 민감한 사람은 과량 섭취 시 불편감을 느낄 수 있어요.

임산부가 천연향료(Cacao)을 섭취해도 되나요?

카페인·테오브로민 성분이 들어있어, 임신 중에는 다른 카페인 함유 식품과 합산해 하루 섭취량을 관리하는 것이 좋아요.

아이가 먹어도 괜찮나요?

카페인·테오브로민 성분이 있어 어린이는 소량에도 각성이나 수면 방해 등 민감 반응이 나타날 수 있어요.

천연향료(Cacao)이 들어간 식품이 많나요?

현재 뒷면 데이터 기준으로 5개 제품에서 천연향료(Cacao) 함유가 확인됐어요.

마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.