천연향료(Buckbean leaves)Buckbean leaves
식품첨가물 · 착향료 · 다른 이름: 천연향료(버크빈 리프),천연향료(버크빈 리프),천연조름나물향
주의
등급은 어떻게 정해지나요?천연향료(Buckbean leaves)은 과다 섭취 시 주의가 필요한 착향료 성분이에요.
- 분류
- 식품첨가물 · 착향료
천연향료(Buckbean leaves)이란?
습지에서 자라는 다년생 식물 buckbean(bogbean)의 잎으로 만드는 천연향료예요. 강한 쓴맛이 특징이라 전통적으로 쓴맛 리큐어나 비터스 제조에 쓰였어요.
부작용과 주의사항
과량 섭취 시 설사 등 위장 장애를 일으킬 수 있다고 알려져 있어요. 식품 향료 사용량에서는 특별한 문제는 보고되지 않았어요.
몸에서 어떻게 작용하나요?
식품첨가물. 가공 목적(보존·산화방지·증량·유화·착색·강화 등)으로 사용돼요.
자주 묻는 질문
천연향료(Buckbean leaves)은 위험한가요?
천연향료(Buckbean leaves)은 주의 등급이에요. 과다 섭취 시 주의가 필요한 성분이에요. 과량 섭취 시 설사 등 위장 장애를 일으킬 수 있다고 알려져 있어요.
출처
- 식약처 식품첨가물공전 — 천연향료 목록(Buckbean leaves)
- Wikipedia — Menyanthes trifoliata
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.