올레오레진 피멘타베리스Oleoresin Pimenta Berries
식품첨가물 · 착향료
주의
등급은 어떻게 정해지나요?올레오레진 피멘타베리스는 과다 섭취 시 주의가 필요한 착향료 성분이에요.
- 분류
- 식품첨가물 · 착향료
올레오레진 피멘타베리스란?
올스파이스(피멘토) 열매를 용매로 추출해 향과 매운맛 성분을 농축한 향신료 추출물이에요. 육가공품, 소스, 조미료 등에 소량 넣어 올스파이스 특유의 향을 내는 데 사용해요. 향신료 원물에서 얻는 천연 유래 첨가물이에요.
부작용과 주의사항
일반적인 섭취 범위에서 특별한 부작용 보고는 없어요.
몸에서 어떻게 작용하나요?
식품첨가물. 가공 목적(보존·산화방지·증량·유화·착색·강화 등)으로 사용돼요.
자주 묻는 질문
올레오레진 피멘타베리스는 위험한가요?
올레오레진 피멘타베리스는 주의 등급이에요. 과다 섭취 시 주의가 필요한 성분이에요. 일반적인 섭취 범위에서 특별한 부작용 보고는 없어요.
출처
- Wikipedia — Allspice
- 식약처 식품첨가물공전 — 향신료 추출물(올레오레진) 지정현황
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.