카프릭산Capric Acid
식품첨가물 · 기타
주의
등급은 어떻게 정해지나요?카프릭산은 과다 섭취 시 주의가 필요한 기타 성분이에요.
- 분류
- 식품첨가물 · 기타
카프릭산이란?
탄소 10개의 중쇄지방산으로 코코넛유·팜핵유에 들어있는 성분이에요. 식품에서는 유화제나 향미 보조 성분으로 소량 사용돼요.
부작용과 주의사항
일반적인 사용량에서 특기할 부작용은 보고되지 않았어요.
몸에서 어떻게 작용하나요?
식품첨가물. 가공 목적(보존·산화방지·증량·유화·착색·강화 등)으로 사용돼요.
자주 묻는 질문
카프릭산은 위험한가요?
카프릭산은 주의 등급이에요. 과다 섭취 시 주의가 필요한 성분이에요. 일반적인 사용량에서 특기할 부작용은 보고되지 않았어요.
출처
- 위키피디아 — Decanoic acid(카프릭산)
- PubChem — Decanoic acid
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.