판크레아틴Pancreatin

식품첨가물 · 기타

주의

판크레아틴은 과다 섭취 시 주의가 필요한 기타 성분이에요.

판크레아틴이란?

동물(주로 돼지) 췌장에서 추출한 소화효소 혼합물로, 아밀라아제·프로테아제·리파아제를 포함해요. 식품 가공 과정에서 원료를 분해하는 가공보조제로 쓰이고, 소화효소제로도 쓰여요.

동물성 원료이므로 알레르기 체질에 따라 이상반응 가능성이 있어요.

탄수화물, 단백질, 지방을 각각 분해하는 여러 효소가 함께 작용해요.

판크레아틴은 위험한가요?

판크레아틴은 주의 등급이에요. 과다 섭취 시 주의가 필요한 성분이에요. 동물성 원료이므로 알레르기 체질에 따라 이상반응 가능성이 있어요.

알레르기와 관련이 있나요?

돼지 등 동물성 원료로 만들어져 해당 동물성 단백질에 알레르기가 있다면 이상반응이 나타날 수 있어요.

마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.