로진Rosin

소나무 등 침엽수의 송진을 증류해 휘발성 성분(테레빈유)을 제거하고 남은 고체 수지예요. 껌 기초제나 과일·정제 표면의 광택제(피막제)로 쓰이고, 일부 음료의 유탁제 원료로도 활용돼요. 천연 식물 유래 원료지만 화학적으로 정제하는 과정을 거쳐요.

일부 사람은 송진 성분에 접촉성 알레르기 반응을 보일 수 있어요. 식품에 쓰이는 양은 매우 적어 일반적인 섭취로는 큰 문제가 되지 않아요.

식품첨가물. 가공 목적(보존·산화방지·증량·유화·착색·강화 등)으로 사용돼요.