글루코만난glucomannan

식품첨가물 · 증점제·안정제

주의

글루코만난은 과다 섭취 시 주의가 필요한 증점제·안정제 성분이에요.

글루코만난이란?

곤약(구약감자) 뿌리에서 추출하는 수용성 식이섬유예요. 물을 흡수하면 부피가 크게 부풀어 젤 형태가 되기 때문에 면류·젤리류의 점증제나 다이어트 보조식품에 널리 쓰여요. 자연 유래 성분이에요.

물을 충분히 섭취하지 않고 정제나 캡슐로 먹으면 식도에서 팽창해 걸리거나 막히는 사고가 보고된 적 있어요. 과다 섭취 시 복부팽만감, 가스, 설사가 나타날 수 있어요.

장 안에서 수분을 흡수해 원래 부피의 여러 배로 팽윤하면서 점도를 높이고 포만감을 유도해요.

글루코만난은 위험한가요?

글루코만난은 주의 등급이에요. 과다 섭취 시 주의가 필요한 성분이에요. 물을 충분히 섭취하지 않고 정제나 캡슐로 먹으면 식도에서 팽창해 걸리거나 막히는 사고가 보고된 적 있어요.

아이가 먹어도 괜찮나요?

충분한 물 없이 정제나 캡슐 형태로 먹으면 식도에서 팽창해 걸리거나 막히는 사고가 보고된 적 있어 어린이에게는 특히 주의가 필요해요.

글루코만난이 들어간 식품이 많나요?

현재 뒷면 데이터 기준으로 146개 제품에서 글루코만난 함유가 확인됐어요.

총 146개 제품에서 확인됐어요. 대표 제품:

마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.