합성향료((±)-Naringenin)(±)-Naringenin

식품첨가물 · 착향료 · 다른 이름: N066, (±)-5, 7-Dihydroxy-2-(4-hydroxyphenyl)-4H-chroman-4-one

주의

합성향료((±)-Naringenin)은 과다 섭취 시 주의가 필요한 착향료 성분이에요.

합성향료((±)-Naringenin)이란?

나린제닌은 자몽·오렌지 등 감귤류 과육과 껍질에 풍부한 플라보노이드(플라바논) 성분으로, 감귤류 특유의 쌉쌀한 맛과 관련이 있어요. 여기서는 천연물에서 추출하거나 화학적으로 합성한 형태를 향료·기능성 소재로 식품에 사용해요.

일반적인 섭취 범위에서 특별한 부작용 보고는 없지만, 감귤류 알레르기가 있다면 주의가 필요해요.

폴리페놀 계열로 항산화 작용이 보고돼 있어요.

합성향료((±)-Naringenin)은 위험한가요?

합성향료((±)-Naringenin)은 주의 등급이에요. 과다 섭취 시 주의가 필요한 성분이에요. 일반적인 섭취 범위에서 특별한 부작용 보고는 없지만, 감귤류 알레르기가 있다면 주의가 필요해요.

알레르기와 관련이 있나요?

감귤류(시트러스) 알레르기가 있다면 교차반응 가능성이 있어 주의가 필요해요.

마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.