흑색산화철Black Iron Oxide
식품첨가물 · 착색료 · 다른 이름: 사삼산화철
주의
등급은 어떻게 정해지나요?흑색산화철은 과다 섭취 시 주의가 필요한 착색료 성분이에요.
- 분류
- 식품첨가물 · 착색료
흑색산화철이란?
산화철(Fe3O4)로 이루어진 무기 착색료예요. 검은색을 내기 위해 정제·캡슐 코팅이나 일부 가공식품에 쓰이며, 광물에서 정제하거나 화학적으로 합성해 만들어요.
부작용과 주의사항
불순물(중금속) 함량 기준을 관리해 사용하며, 정해진 용도와 용량 내에서는 특별한 부작용 보고는 없어요.
몸에서 어떻게 작용하나요?
식품첨가물. 가공 목적(보존·산화방지·증량·유화·착색·강화 등)으로 사용돼요.
자주 묻는 질문
흑색산화철은 위험한가요?
흑색산화철은 주의 등급이에요. 과다 섭취 시 주의가 필요한 성분이에요. 불순물(중금속) 함량 기준을 관리해 사용하며, 정해진 용도와 용량 내에서는 특별한 부작용 보고는 없어요.
출처
- PubChem — Iron oxide black(Fe3O4)
- 영문 위키피디아 — Iron(II,III) oxide
- 식약처 식품첨가물공전 — 산화철류 사용기준(착색료)
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.