합성향료(Rum ether)Rum ether
식품첨가물 · 착향료 · 다른 이름: R010, Ethyl oxyhydrate
주의
등급은 어떻게 정해지나요?합성향료(Rum ether)은 과다 섭취 시 주의가 필요한 착향료 성분이에요.
- 분류
- 식품첨가물 · 착향료
합성향료(Rum ether)이란?
럼 에테르는 단일 화합물이 아니라 아세탈류·에스터류를 조합해 럼주 특유의 향을 재현한 조합향료로, 제과·음료의 럼향 가향에 쓰여요.
부작용과 주의사항
일반적인 향료 사용 범위에서 특별한 부작용은 보고되지 않았어요.
몸에서 어떻게 작용하나요?
식품첨가물. 가공 목적(보존·산화방지·증량·유화·착색·강화 등)으로 사용돼요.
자주 묻는 질문
합성향료(Rum ether)은 위험한가요?
합성향료(Rum ether)은 주의 등급이에요. 과다 섭취 시 주의가 필요한 성분이에요. 일반적인 향료 사용 범위에서 특별한 부작용은 보고되지 않았어요.
출처
- FDA 21 CFR 172.515 — 합성향료 및 보조제
- 식약처 식품첨가물공전 — 합성향료(조합향료) 지정 현황
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.