합성향료(Pentyl acetate)Pentyl acetate
식품첨가물 · 착향료 · 다른 이름: P196, n-Amyl acetate; n-Pentyl acetate; Amyl acetate; Birnenoel; Acetic acid, amyl ester; Amyl acetic ester; Amyl acetic ether; Banana oil; Pear oil; Pent-acetate; 1-Pentanol acetate; 1-Pentyl acetate; Acetic acid n-amyl ester; n-Pentyl ethanoate; Pentyl ester of acetic acid; Acetic acid, n-pentyl ester; 1-Acetoxypentane; Primary amyl acetate; Acetic acid, pentyl ester
주의
등급은 어떻게 정해지나요?합성향료(Pentyl acetate)은 과다 섭취 시 주의가 필요한 착향료 성분이에요.
- 분류
- 식품첨가물 · 착향료
합성향료(Pentyl acetate)이란?
펜탄올과 아세트산의 에스터로, 흔히 '바나나 오일'로 불릴 만큼 바나나향이 뚜렷한 대표적인 합성향료예요.
부작용과 주의사항
착향료로 극미량 사용되며 일반적인 섭취 범위에서 특별한 부작용 보고는 없어요.
몸에서 어떻게 작용하나요?
식품첨가물. 가공 목적(보존·산화방지·증량·유화·착색·강화 등)으로 사용돼요.
자주 묻는 질문
합성향료(Pentyl acetate)은 위험한가요?
합성향료(Pentyl acetate)은 주의 등급이에요. 과다 섭취 시 주의가 필요한 성분이에요. 착향료로 극미량 사용되며 일반적인 섭취 범위에서 특별한 부작용 보고는 없어요.
출처
- FDA 21 CFR 172.515 — 합성향료 및 보조제
- PubChem — Pentyl acetate
- Wikipedia(EN) — Amyl acetate
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.