합성향료(Propyl cinnamate)Propyl cinnamate
식품첨가물 · 착향료 · 다른 이름: P144, n-Propyl cinnamate; Propyl-β-phneyl acrylate; Propyl-3-phenylpropenoate; n-Propyl 3-phenylpropenoate; n-Propyl β-phenylacrylate
주의
등급은 어떻게 정해지나요?합성향료(Propyl cinnamate)은 과다 섭취 시 주의가 필요한 착향료 성분이에요.
- 분류
- 식품첨가물 · 착향료
합성향료(Propyl cinnamate)이란?
계피산(신남산)과 프로판올이 결합한 에스터로, 계피향에 가까운 달콤한 발삼향을 내는 합성향료예요.
부작용과 주의사항
극미량 착향 용도라 일반적인 섭취 범위에서 특별한 부작용 보고는 없어요.
몸에서 어떻게 작용하나요?
식품첨가물. 가공 목적(보존·산화방지·증량·유화·착색·강화 등)으로 사용돼요.
자주 묻는 질문
합성향료(Propyl cinnamate)은 위험한가요?
합성향료(Propyl cinnamate)은 주의 등급이에요. 과다 섭취 시 주의가 필요한 성분이에요. 극미량 착향 용도라 일반적인 섭취 범위에서 특별한 부작용 보고는 없어요.
출처
- PubChem — Propyl cinnamate
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.