합성향료(Propiophenone)Propiophenone
식품첨가물 · 착향료 · 다른 이름: P133, Phenyl ethyl ketone; 1-phenyl-1-propanone; 1-Propanone, 1-phenyl-; Propionylbenzene; 1-Phenyl-1-propanone, Ethyl phenyl ketone; Propiophenone
주의
등급은 어떻게 정해지나요?합성향료(Propiophenone)은 과다 섭취 시 주의가 필요한 착향료 성분이에요.
- 분류
- 식품첨가물 · 착향료
합성향료(Propiophenone)이란?
벤젠 고리에 프로피오닐기가 붙은 방향족 케톤으로, 은은한 꽃향·과일향을 내 향료 조합에 쓰이는 합성 화합물이에요.
부작용과 주의사항
착향료로 소량 사용되며 일반적인 섭취 범위에서 특별한 부작용 보고는 없어요.
몸에서 어떻게 작용하나요?
식품첨가물. 가공 목적(보존·산화방지·증량·유화·착색·강화 등)으로 사용돼요.
자주 묻는 질문
합성향료(Propiophenone)은 위험한가요?
합성향료(Propiophenone)은 주의 등급이에요. 과다 섭취 시 주의가 필요한 성분이에요. 착향료로 소량 사용되며 일반적인 섭취 범위에서 특별한 부작용 보고는 없어요.
출처
- PubChem — Propiophenone
- Wikipedia — Propiophenone
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.