합성향료(Phenyl salicylate)Phenyl salicylate

식품첨가물 · 착향료 · 다른 이름: P052, Phenyl-2-hydroxybenzoate; 2-Hydroxybenzenoic acid, Phenyl ester; Salol

주의

합성향료(Phenyl salicylate)은 과다 섭취 시 주의가 필요한 착향료 성분이에요.

합성향료(Phenyl salicylate)이란?

흔히 '살롤(salol)'이라 불리는 살리실산 페닐에스터예요. 자외선 차단 코팅제, 방부·방수 성분으로 산업적으로 널리 쓰였고, 식품 향료로는 발삼 계열의 향을 내는 데 극미량 사용돼요.

살리실산 유도체 계열이라 다량 노출 시 피부 자극이 보고된 적이 있어요. 식품용 미량 사용에서는 특별한 부작용 보고는 없어요.

식품첨가물. 가공 목적(보존·산화방지·증량·유화·착색·강화 등)으로 사용돼요.

합성향료(Phenyl salicylate)은 위험한가요?

합성향료(Phenyl salicylate)은 주의 등급이에요. 과다 섭취 시 주의가 필요한 성분이에요. 살리실산 유도체 계열이라 다량 노출 시 피부 자극이 보고된 적이 있어요.

마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.