합성향료(Phenethyl alcohol)Phenethyl alcohol
식품첨가물 · 착향료 · 다른 이름: P029, 2-Phenylethyl alcohol; Benzylmethanol; 1-Phenyl-2-ethanol; 2-Phenylethan-1-ol; Benzyl carbinol; 2-Phenylethanol; phenylethyl alcohol; β-Phenyethyl alcohol
주의
등급은 어떻게 정해지나요?합성향료(Phenethyl alcohol)은 과다 섭취 시 주의가 필요한 착향료 성분이에요.
- 분류
- 식품첨가물 · 착향료
합성향료(Phenethyl alcohol)이란?
장미 정유에 자연적으로 들어있는 방향족 알코올로, 장미 향의 핵심 성분이에요. 화장품·향수는 물론 식품에서도 꽃향을 내는 합성향료로 널리 쓰여요.
부작용과 주의사항
향료로 널리 쓰이는 성분이지만 고농도 원액은 피부·점막 자극 가능성이 있어, 식품에서는 극미량으로만 사용돼요.
몸에서 어떻게 작용하나요?
식품첨가물. 가공 목적(보존·산화방지·증량·유화·착색·강화 등)으로 사용돼요.
자주 묻는 질문
합성향료(Phenethyl alcohol)은 위험한가요?
합성향료(Phenethyl alcohol)은 주의 등급이에요. 과다 섭취 시 주의가 필요한 성분이에요. 향료로 널리 쓰이는 성분이지만 고농도 원액은 피부·점막 자극 가능성이 있어, 식품에서는 극미량으로만 사용돼요.
출처
- PubChem — Phenethyl Alcohol
- Wikipedia — Phenethyl alcohol
- 식약처 식품첨가물공전 — 합성향료 지정 및 사용기준
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.